Ronds de serviette

Apparu en France vers 1800, le rond de serviette s’est répandu dans toute la bourgeoisie européenne. Il était à l’origine en argent, mais d’autres matériaux ont rapidement été utilisés, comme de la corne, du bois,…

Selon certains professionnels du savoir-vivre, lors d’un dîner, la serviette en tissus se place sur les genoux, contrairement à la serviette en papier qui se pose à côté de l’assiette, mais cela est une autre histoire. Il ne faut pas déplier sa serviette avant la maîtresse de maison. C’est elle qui lance le départ de ce ballet !

Au début du repas, votre serviette se trouve sur la table. Elle est pliée en carré ou mini-rectangle. Vous la dépliez en grand rectangle (elle n’a plus qu’un seul pli). Vous posez ce rectangle sur vos genoux, le pli du côté du ventre. Les deux bords du côté de vos pieds.

Il ne doit y avoir aucune tâche apparente sur la serviette. L’astuce est donc de s’essuyerles lèvres dans l’intérieur de la serviette.

Bon appétit !

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